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好日子心水论坛

经常吃火锅警惕吃出4种病

2019-02-24    

经常吃火锅可引起哪些疾病?

1.痛风症

频繁食用麻辣、油腻的火锅(包括麻辣烫)、以及调味过重的办理,都被证实对头发成长有不利影响,甚至会直接造成脱发。当然,并不是所有的人吃这些食物都会引起掉发,主要还是针对那些脾胃虚热的人。胃火大的人若常吃火锅或麻辣烫等辛辣食物就会耗阴伤血,造成肝肾中的精血不足,这就如同“火上烧油”,自然也就轻易引开始发的脱落了。

2.脱发

热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送,烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾,并美其名曰:“一热当三鲜”。事实上,口腔、食道跟胃黏膜个别只能耐受50℃的温度,太烫的食物,就会损害黏膜,而火锅浓汤的温度可高达120℃,取出即吃的话,很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本来就有复发性口疮的人,吃了火锅后容易上火,其口疮发生机会因此又多出好多少倍,或者原有的口腔黏膜炎症浮现加重症状。如此反复,还会诱发食道癌变。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人,火锅的高温和调料的刺激,都会使这些病情加重。

为追求鲜脆嫩滑的口感,食物在火锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成消化不良外,隐藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食品吞入胃肠从而导致疾病的发生。

有人喜好把涮完的火锅汤底当“营养汤”喝光。事实上,火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物资为底料,又多以辣椒、胡椒跟花椒等为佐料,吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。另外,火锅汤久沸不止、久涮不换,其中的成分会产生一些化学反应,发生有害物质。如:肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中,汤中的高浓度卟啉,经肝脏代谢,会产生大量的硝酸,引起痛风,出现关节痛症状,重大时会侵害肾功能。

4.胃肠病

3.口腔病